ČEBELARSTVO
Brane Kozinc
Hraše 1a 4248 Lesce
GSM.: +386 41 734 009
tel.:   +386 4 533 32 03
fax.:  +386 4 533 32 03
brane.kozinc@telemach.net

MED

Je naravni proizvod čebel. Med torej proizvajajo čebele in ne čebelar. Ker medičino nabirajo na različnih rastlinah, tako razlikujemo različne vrste medu.Med se razlikuje tudi po barvi. Na splošno vsebujejo temnejši medovi več mineralov. Razlikujejo se tudi po vrsti zemlje in podnebja v katerem je medičina proizvedena.Na Gorenjskem od nekdaj poznamo za med ime STRD, kar pove, da VSAK NARAVNI MED KRISTALIZIRA!!! Kako hitro, zavisi od sestave (razmerja med naravnimi sladkorji), temperature skladiščenja….Ponovno se utekočini z gretjem. Vendar le do 40° C, da ohrani vse lastnosti, ki jih naravni med mora imeti.

Med se uporablja tudi za nego kože. Zaradi vsebujočih mineralnih snovi in vitaminov je primeren za nego vse vrste kože. Jo tudi poživlja, zadržuje vlago in  hrani. Z medom lahko tudi premažemo rane, da se tako hitreje celijo. Med zaradi svoje sestave ne omogoča razvoja bakterij.

SVEŽ MATIČNI MLEČEK

Matični mleček je snov, ki jo proizvajajo žleze čebel delavk in je hrana čebeljih ličink prvih treh dni, ter matičnih ličink do preobrazbe v bubo. Je tudi hrana odrasle matice za vse življenje, ki je ponavadi tridesetkrat daljše od življenja delavk. Matica na vrhuncu sezone poleže do 1500 jajčec na dan, kar ji omogoča hrana bogata z beljakovinami, maščobami, ogljikovimi hidrati, vitamini, rudninskimi in hormonksimi snovmi, ki jih lahko nudi samo matični mleček.

Svež matični mleček moramo hraniti v hladnem, temnem prostoru, zato ga prodajamo v zatemnejenm steklenem kozarcu, obdanim s stiroporjem, da ohranjamo nizko temperaturo v času ko ni v hladilniku. Kozarček vsebuje 30 gramov matičnega mlečka, kar je idealna količina za mesečno jemanje za enega človeka. Po enem mesecu je uživanje matičnega mlečka dobro začasno prekiniti. Paziti moramo da matični mleček ne pride v stik s kovino, zato moramo pri uživanju uporabljati leseno ali plastično žličko. več>>>

MEDENO VINO

Je medeni izdelek, ki naj bi ga uživali že stari slovani. Nastane tako, da mešanici medu in izvirske vode, ki je enako sladka kot grozdni mošt, dodamo vinske kvasovke in pustimo vreti pribljižno en mesec. V tem času kvasovke predelajo sladkor v alkohol. Končni produkt vsebuje okrog dvanajst odstotkov alkohola.

CVETNI PRAH

Zdravilne lastnosti cvetnega prahu pogojujejo nekatere sestavine, predvsem beljakovinske kisline skupaj z nekaterimi encimi. Te snovi vplivajo na presnovo. Barvila cvetnega prahu (flavonoidi) so pomembna za človekovo zdravje, saj imajo izreden vpliv na presnavljanje v celicah organov in žlez, uravnovešajo (normalizirajo) njihove funkcije. Od vitaminov vsebuje cvetni prah vitamine B-skupine, provitamin A, vitamine C, D, E in K
V pelodu so inhibini, snovi, ki preprečujejo razvoj nekaterih vrst bakterij (salamonela, proteus, coli). Mešanica cvetnega prahu in kvalitetnega medu je odličen pripravek zaizboljšanje odpornosti in splošnega počutja. Uživamo jo zjutraj in zvečer s čajem ali drugo tekočino. Po navedbah literature cvetni prah učinkovito krepi imunski sistem, uravnava prebavo, spodbuja delovanje možganov, preprečuje bolezni srca in ožilje ter pomaga pri premagovanju virusnih obolenj.
Sestavine cvetnega prahu so odvisne od rastlin, na katerih ga čebele nabirajo. V njemu najdemo vse za človeka življenjsko pomembne aminokisline, razne maščobne kisline, ki jih človeški organizem ne more sentitizirati in vitamine skupine B, C, D, E in K ter provitamin A. Pomembni sestavni deli so tudi inhibini, ki zavirajo razvoj nekaterih bakterij. Mešanica cvetnega prahu in medu je odličen pripravek za izboljšanje počutja in splošne odpornosti. Uživajmo jo zjutraj ali zvečer s čajem ali drugo tekočino. Po navedbah literature cvetni prah učinkovito krepi imunski sistem, uravnava prebavo, spodbuja delovanje možganov, preprečuje bolezni srca in ožilja ter pomaga pri premagovanju virusnih obolenj. Ob tako bogati sestavi cvetnega prahu nas ne sme presenetiti, da ga čebele tako vneto nabirajo za svoj zarod. Tudi mi izkoristimo ta zaklad iz čebeljega panja.

MEDENI LIKER

Je izdelek narejen iz mešanice medenega žganja in medu. Medeno žganje naredimo z destilacijo medenega vina. Vsebuje okrog 40 odstotkov alkohola. Ponavadi ga uporablajmo le kot vmesni produkt pri proizvodnji medenga likerja, lahko pa ga uživamo na enak način kot naravno sadno žganje. Barva medenega likerja je odvisna od vrste medu. Je bister in brez usedline. Vsebuje okoli 23 odstotkov alkohola. V hladnih dneh vam priporočamo topel medeni liker.

PROPOLIS

Tinktura vsebuje 20% suhe snovi-propolisa. Uspešno celi rane, zdravi ekceme, rane na želodcu ali dvanajsterniku, granulome zob, z  inhalacijo pa tudi vnetje grla. Pospešuje regeneracijo poškodovanega hrustančnega tkiva in deluje kot lokalni anestetik.

VOSEK IN IZDELKI IZ VOSKA

Se v glavnem uporablja v kozmetiki. S svojimi sestavinami kožo gladi, ji daje elastičnost in mehkobo, z vitamini pa jo tudi hrani. Iz voska izdelujemo tudi okrasne sveče. (glej galerijo: razno)